La Municipalidad de Casilda, en el marco del Programa EVENTOS CTI 2021, de la Agencia Santafesina de Ciencias, Tecnología e Innovación convocan a participar de los talleres de conservas, con el objetivo de brindar técnicas y tecnologías aplicadas a su elaboración con la finalidad de asegurar su salubridad mediante controles exhaustivos, respetando los métodos establecidos para dar cumplimiento a las normativas de calidad, medio ambiente, seguridad y normativa sanitaria vigente.
Dicha actividad tiene como base el Ministerio de Producción de Santa Fe siendo concretada en Casilda a través de la Secretaría de Producción, Empleo y Desarrollo Sustentable conjuntamente con la Escuela Agrotécnica “Libertador Gral. San Martín”.
Mencionados talleres organizados de la siguiente manera:
Lunes 6 de diciembre de 9 a 17 horas:
- TALLER 1: tomates –conservas al natural y salsa de tomate
- TALLER 2: berenjenas – escabeche y pasta de berenjenas
Martes 7 de diciembre de 9 a 17 horas.
- TALLER 3: durazno- mermeladas y barra sólida con nuez
- TALLER 4: ciruela- mermelada y chutney (salsa agridulce)
Los interesados podrán inscribirse en: www.casilda.gov.ar/web/talleres/, y podrán asistir a la “Charla informativa” el día 01/12/2021 en el Palacio Municipal, a las 19.30 horas.
